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登上必吃榜的虾饺每天爆卖2000个 !

  深圳第5家店,又开在南山,离蛇口分店就只差3公里,老板为了不让客人排队,也是操碎了心啊!

  在深圳开了2年多,拿下了2019年的必吃榜!还累积了1.5w+好评!这次分店就开在南油,要是蛇口排长队,还能就近选择!这次南山人又要偷笑了!

  每天凌晨5点,厨师团队就要开始备料,纯手工现做点心,不间断的超长营业时间,8点就能叹到最新鲜的早茶,这样的店在深圳都不多见!

  有人说,来蘩楼不点它就走宝了!他家的虾饺可是出了名的皮薄馅多,上桌率几乎100%,每次不下手个2~3笼,总觉得不够吃胃空空!

  每天都要卖2000个!每逢周末过节不赶早还吃不到!从拍皮到捏褶全程纯手工,几乎4、5个师傅同时操作才能供给得上,但料给的却丝毫不见马虎!

  包馅的师傅可不像食堂阿姨那样手抖,每个虾饺几乎都藏着3~4只明虾,光是瞧着它呼之欲出的娇羞模样,就能feel到它在口里炸裂的鲜甜和弹脆。

  吃虾饺,上桌就要趁热下手,稍微慢一点皮变硬就不好吃啦!它家的皮够薄,馅料分明,都不敢用力拎,生怕一不注意虾就掉了!

  见到它的第一眼就被它胖嘟嘟的样子给俘获,鲜虾都被挤出到最顶上,简直深得我心!

  下料毫不吝啬,底下还藏着整只波波脆的明虾,外脆内嫩,吃起来爽的不止是一点点~

  上面还加了添彩的蟹籽,让烧麦的口感更加鲜嫩!入嘴每口都能吃到鲜甜的汁水在舌尖炸裂,完美!

  红米肠是最传统的广式茶点之一,到店的人几乎不会错过点它!尽管深知它是罪恶的热量炸弹,但只要我宣布了减肥,就可以背着你们偷吃了!

  一份红米肠起码动用了10+只明虾,金丝网现包现炸,最后再用广式布拉肠的粉皮一卷,上桌就忍不住想要立马开动!

  单吃就足够咸香惹味,还搭配花生酱、辣酱、酱油三种酱料,几乎覆盖每个人的喜好,就算已经撑到了嗓子眼,有酱料加持我能再来一叠!

  这里的油条,炸的是我手臂的两倍大,必须上桌就先set好机位,有了它的陪衬,再胖的妹砸也能很苗条!

  面团要提前8小时发酵,油炸时才会越来越膨胀,点上一份完全可以3-6个人分享。

  蓝莓菊花酥的造型很逼真,拍个照发票圈连我妈都来问是什么花,一共27层酥皮,每一步都是纯手工制作,里面还加了酸甜的蓝莓酱,小女生肯定喜欢!

  还有像个蛋糕的酥皮水果塔和加了椰蓉的鸡尾包,茶点都能吃出法式甜品的精致感~

  凤爪每天凌晨5点师傅就要开始筹备,从腌制到炸制再到上蒸笼,没有小半天吃不到!一共加了18种香料去调味,难怪入口即化!

  上桌就开始散发着撩人的香味,不得不说这凤爪也太软烂了吧!酱汁都渗到骨头里去了,就算牙口不好的老人吃,都忍不住想夸爆它!

  吃灌汤小笼包应该先嘬一口,不然说不定哪下包里的汤汁就会biu汁偷袭,但最好趁热吃,冷了皮子变硬口感就不好啦~

  要是觉得吃到一半战斗力不足,那么水晶草莓菓就不容过啦~Q弹的样子特讨喜,里面加的是红心火龙果和芒果,酸甜十足,小朋友的最爱!

  100+多款经典点心,煎炸焗一样都没少,古法叉烧包、酱香牛仔骨,几乎每款都有自己的特色,闭着眼点都不会踩雷。

  新店还是老西关标志性的岭南风格,满洲风格的彩窗、走马灯、琉璃瓦,进门就有嘴甜的店员手提竹篮带客入座,帮忙沏茶倒水,特贴心。

  店就开在南油,这下终于可以不用担心排队太久了,还有连续一个月全单8折的优惠,包含茶水!必须带上好胖友一起啊!

  丨地址丨罗湖区宝安南路2078号深港豪苑名商阁2楼(宝安南路与红桂路交叉口)


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